Teilnahme am Austrian Food Blog Award 2024
Mit Leidenschaft, Kreativität & einer großen Portion Liebe zum Detail
…letztes Jahr durfte ich mit großer Freude Teil des AFBA 2024 – Austrian Food Blog Award sein – einem der wichtigsten Wettbewerbe für Foodblogger:innen in Österreich. Auch wenn ich keinen Platz auf dem Siegerpodest erreicht habe, war die Teilnahme eine großartige Erfahrung, die mich inspiriert und motiviert hat, meinen Weg in der Foodblog-Welt weiterzugehen.
Denn wie heißt es so schön: Dabei sein ist alles! Und ich bin stolz, meine kreativen Beiträge mit euch zu teilen:
Cucina Italiana – mit Conte de Cesare
Eierschwammerl-Arancini mit Eierschwammerl-Bolognese-Risotto
Für diese Kategorie habe ich ein echtes Soulfood interpretiert: knusprige Arancini gefüllt mit einem aromatischen Risotto aus heimischen Eierschwammerln. Dazu gab’s eine feine Pilz-Bolognese – italienischer Genuss mit regionalem Touch.
Folge dem Link zum Rezept!
Hier geht’s zu Conte de Cesare
Backen mit Liebe – mit Fini’s Feinstes
Ribisel-Vanille-Schnitte mit Baiserhaube
Eine süße Verführung: Mürbteigboden, feine Vanillecreme, fruchtige Ribiseln und eine luftig-knusprige Baiserhaube. Dieses Gebäck war nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine liebevolle Hommage an klassische Mehlspeisen mit modernem Twist.
Folge dem Link zum Rezept!
Hier geht’s zu Fini’s Feinstes!
Happy Lunchbox – mit Schärdinger
Eine bunte, ausgewogene und kreative Jausenbox – ideal für Schule, Arbeit oder Ausflüge.
Hier meine Beiträge im Detail:
- Pizza-Muffin
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Käse-Vollkorn-Sandwich
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Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Spieße
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Bio-Mini-Würstel
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Himbeer-Kokos-Mandel-Schoko-Kugerl
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Frisches Obst & Gemüse
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Nüsse & Kerne
Den Beitrag sowie die Rezepte für die Lunchbox findet ihr unter diesem Link!
Hier geht’s zu Schärdinger!
Erfolgsrezept – mit Unterstützung der Volksbank
Marillen-Palatschinken mit karamellisierten Marillen, Kürbiskern-Parfait und Kürbiskern-Crunch
Dieses Dessert war mein persönliches Herzensgericht: luftige Palatschinken gefüllt mit fruchtigen Marillen, begleitet von einem cremigen Parfait aus steirischen Kürbiskernen und knackigem Crunch on top. Ein ausgewogenes Dessert mit traditionellen Aromen – modern interpretiert.
Dieses absolut fantastische Gericht findet ihr hier!
Hier geht’s zu Volksbank!
Mein Fazit zum AFBA 2024
Auch wenn ich 2024 keinen Preis gewonnen habe – es war ein Fest der Inspiration! Ich habe viele neue Ideen gesammelt, spannende Foodblogs entdeckt und mich mit der Community verbunden. Jetzt freue ich mich umso mehr auf den AFBA 2025 und darauf, wieder kreativ zu werden.
🎉 Danke an alle Veranstalter:innen, Sponsoren & Partner für diese tolle Plattform für kulinarische Vielfalt!
Die Bilder zu meinen eingereichten Rezepten findet ihr weiter unten im Beitrag.
Verratet mir gerne in den Kommentaren, welches dieser Gerichte euch am meisten anspricht – oder teilt eure Favoriten auf Instagram @letsdocooking!
Afba2024 Rezepte Gallerie:
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