Blätterteig-Pizza-Ecken
…wir hatten fertigen Blätterteig zu Hause und hatten Lust auf Pizza – also probierten wir einfach mal aus und verwendeten dafür unsere Zucchini-Gemüse Pastasauce vom Vortag. Herausgekommen ist eine wahre Geschmacksexplosion aber probiert es selbst aus…
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Blätterteig Pizza Ecken
Zutaten
- 1 Packg. Blätterteig
- 100 ml Zucchini-Gemüse-Pastasauce
- 1 Handvoll frischen Basilikum
- 1 Handvoll Oregano getrocknet
- 1 Packg. Büffelmozzarrella
- 200 g Käse (halb Mozzarrella, halb Bergkäse - gerieben)
- 2 EL Olivenöl
- Prise Salz Meersalz, unjodiert
Anleitungen
- Den Blätterteig ausrollen und in zwei Hälften schneiden
- Die Ränder etwas einrollen und die Pastasauce auf dem Blätterteig verteilen
- Den geriebenen Käse und danach den Büffelmozzarella in Stücken verteilen
- Oregano darüber streuen, Salzen und Olivenöl darauf verteilen
- bei ca. 220 Grad ca. 15-20min backen (Ober-/Unterhitze)
- Herausnehmen, in gleich große Ecken schneiden und genießen!
