Textauszug:
Dieser eingelegte Rettich ist knackig, süß-sauer und wunderbar vielseitig. Ob pink oder weiß, als Topping für Bowls, Burger, Sandwiches, Wraps oder als frische Beilage zur Jause – Pickled Radish ist ein einfaches Vorratsrezept, mit dem du frischen Rettich aus dem Garten haltbar machen kannst.

Dieser Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen ist herrlich saftig, fruchtig und einfach gemacht. Die leichte Säure vom Rhabarber trifft auf süße Erdbeeren und einen lockeren Kuchenteig – perfekt für Frühling, Sommer und die gemütliche Kaffeejause.

Dieser Spargel-Hühnchen-Burger ist ein köstliches Rezept für die Spargelzeit: knuspriges Hühnchen-Patty, gebratener Spargel, frischer Salat und cremige Sauce Hollandaise im weichen Burgerbrot. Dazu passen knusprige Süßkartoffeln aus dem Air Fryer.

Die Osterpinze gehört in Österreich zu den beliebtesten traditionellen Ostergebäcken. Mit ihrer goldbraunen Kruste, der flaumigen Krume und dem typisch eingeschnittenen Dreispitz ist sie ein echter Klassiker für die Osterjause. Hier findest du ein einfaches Rezept, mit dem du Osterpinze selber machen kannst.

Diese fermentierte Orangen-Grapefruit-Maracuja-Limonade ist fruchtig, prickelnd und wunderbar erfrischend. Durch die natürliche Fermentation entsteht ein leicht sprudelndes Getränk mit feiner Säure, tropischer Maracuja-Note und frischem Zitrusgeschmack.

Spargel-Cordon-Bleu-Röllchen Knuspriges Frühlingsrezept mit Schinken und Käse...Wenn die Spargelsaison beginnt, darf es ruhig einmal etwas Besonderes sein. Diese Spargel-Cordon-Bleu-Röllchen sind eine herzhafte und knusprige Idee für alle, die Spargel einmal anders...

Grüner Spargel perfekt in der Pfanne – als Beilage oder Hauptgericht...Grüner Spargel ist so ein Gemüse, das gleichzeitig edel und herrlich unkompliziert ist: kurz angebraten, außen leicht geröstet, innen noch knackig – und schon hast du eine Beilage, die jedes...

Kartoffelstärke selbst herstellen ist eine wunderbare Möglichkeit, Kartoffeln vollständig zu verwerten und ein natürliches Küchenprodukt auf Vorrat herzustellen. In dieser Schritt für Schritt Anleitung zeige ich dir, wie du aus rohen Kartoffeln Stärke gewinnst, sie richtig absetzt, trocknest und später zum Kochen oder Backen verwenden kannst.

Keto Rindersteak mit grünem Spargel und Cheese-Champignons ... Manchmal braucht ein gutes Gericht gar nicht viele Zutaten – nur die richtigen. Dieses Keto Rindersteak mit grünem Spargel und überbackenen Cheese-Champignons ist ein perfektes Beispiel dafür. Saftiges...

Diese Erdbeer-Himbeer-Pralinen sind kleine fruchtige Naschereien mit feiner Schokolade und cremiger Beerenfüllung. Die Kombination aus Erdbeeren, Himbeeren und zartem Schokoladenmantel macht sie perfekt für Ostern, Muttertag, Valentinstag, als Geschenk aus der Küche oder für süße Genussmomente zwischendurch.