Lebkuchen-Tiramisu
…seid ihr noch auf der Suche nach einem winterlichen Lebkuchen Dessert, wollt es aber total einfach halten und nicht backen? Dann probiert mal mein Rezept für Lebkuchen-Tiramisu aus!
Wer hätte gedacht, dass Lebkuchen und Tiramisu eine so köstliche Kombination ergeben würden?
Taucht ein in die köstlichen Details dieses Lebkuchen-Tiramisu und bringt euer Dessertspiel auf die nächste Stufe.
Achtung: Es macht süchtig!
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Hast du schon mein Erdbeer Tiramisu Rezept ausprobiert?
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Lebkuchen-Tiramisu
Zutaten
Für die Creme:
- 500 g Mascarpone
- 250 g Frischkäse
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 100 g Staubzucker
Für die Biskotten zum Eintauchen:
- 200 g Biskotten
- halbes Glas Ribiselmarmelade
- 1 EL Rum
- 1 Schuss Wasser
Sonstiges:
- 50 g Back Kakao zum Bestreuen
Anleitungen
- Marmelade mit Rum & mit einem Schuss Wasser kurz aufkochen und dann bei Seite etwas abkühlen lassen
- Für die Creme werden Mascarpone, Frischkäse, Lebkuchengewürz sowie Staubzucker miteinander gut verrührt.
- Nun die Biskotten in die flüssige Marmelade tauchen und in die Form schichten, zum Schluss noch etwas flüssiger Marmelade darüber geben, anschließend eine Schicht Creme auftragen und vorsichtig verteilen - beide Schritte wiederholen und dann mind. 1 Stunde, besser über Nacht, ziehen lassen und am nächsten Tag mit gesiebtem Back-Kakao bestreuen.
