AFBA – Austrian Food Blog Award
Seit vielen Jahren verfolge ich den Austrian Food Blog Award (AFBA) mit großer Begeisterung. Für mich ist er nicht nur ein Wettbewerb, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, meine Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Schreiben mit anderen Foodies zu teilen. Schon beim Durchstöbern der Beiträge spürt man, wie viel Herzblut, Kreativität und Liebe zum Detail in jedem einzelnen Rezept steckt – und genau das macht den AFBA so besonders.
Der Austrian Foodblog Award ist der wichtigste Preis für Food-Blogger:innen in Österreich. Er bringt die vielfältige Food- und Genuss-Community zusammen und bietet eine Bühne für all jene, die ihre Leidenschaft rund ums Kochen, Backen, Genießen und Reisen mit anderen teilen möchten.
Jedes Jahr können Blogger:innen ihre Rezepte, Fotos und Geschichten in unterschiedlichen Kategorien einreichen – von „Bestes Rezept“ über „Beste Food-Fotografie“ bis hin zu „Blog des Jahres“. Eine Fachjury bewertet die Einreichungen nach Kreativität, Qualität und Storytelling.
Doch der Award ist weit mehr als nur eine Auszeichnung: Er ist ein Treffpunkt für Foodies, Journalist:innen, Produzent:innen und die Gastro-Szene. Hier entstehen neue Kontakte, spannende Gespräche und jede Menge kulinarische Inspiration.
Für mich persönlich bedeutet die Teilnahme am AFBA vor allem Inspiration, Austausch und die Freude am Teilen meiner Leidenschaft fürs Kochen und Genießen. In dieser Kategorie findest du daher meine Beiträge, die ich für den Award eingereicht habe – kreative Rezepte, persönliche Geschichten und kulinarische Erlebnisse, die meine Handschrift tragen.
👉 Begleite mich auf meiner Austrian Foodblog Award Reise, entdecke meine Rezepte und drücke mir die Daumen – vielleicht klappt es ja mit einer Auszeichnung!
Apple Pie Aperol – herbstlicher Aperitif mit Apfel
Apple Pie Aperol ist ein fruchtig-würziger Aperitif mit Apfel und spritziger Frische. Der besondere Cocktail passt perfekt in den Herbst, zu Gästen und zu festlichen Genussmomenten.
Ossobuco alla Zucca – geschmortes Kalbfleisch mit Kürbis
Ein herbstliches Ossobuco alla Zucca mit zart geschmortem Fleisch, Hokkaido-Kürbis, kräftiger Rotweinsauce, cremiger Parmesan-Polenta und frischer Zitronen-Gremolata – italienische Cucina mit saisonalem Twist.
Herbstblätter-Kürbis-Roulade
Diese Herbstblätter Kürbisroulade ist ein herbstlicher Hingucker für die Kaffeejause. Der saftige Kürbis-Biskuit wird mit einem dekorativen Herbstblätter-Muster verziert, fein gefüllt und passt perfekt für Gäste, Feiertage oder gemütliche Genussmomente im Herbst.
Marillen Palatschinken mit Kürbiskernölparfait, karamellisierten Marillen und Kürbiskern-Crunch
Zarte Marillen-Palatschinken treffen auf cremiges Kürbiskernölparfait, karamellisierte Marillen und knusprigen Kürbiskern-Crunch – ein elegantes Dessert mit österreichischer Seele.
Happy Lunchbox
Eine Happy Lunchbox bringt Farbe, Freude und gesunde Abwechslung in den Alltag – perfekt für Schule, Arbeit, Ausflug oder eine liebevoll gepackte Jause für unterwegs.
Eierschwammerl-Arancini mit Eierschwammerl-Bolognese-Risotto
Eierschwammerl-Arancini mit Eierschwammerl-Bolognese-Risotto: Eine Verbindung aus Österreich & Italien...hallo liebe Küchenfreunde, ich freue mich, euch ein ganz besonderes Rezept vorzustellen, das für den Austrian Food Blog Award (AFBA) 2024, in der Kategorie...
Herbstblätter Kürbisroulade mit Cremefüllung
Diese herbstliche Kürbisroulade mit dekorativem Herbstblätter-Muster ist ein echter Hingucker für die Kaffeejause. Der saftige Biskuit mit Kürbis wird fein gefüllt und verbindet herbstliche Aromen mit einer wunderschönen Optik – perfekt für Gäste, Feiertage oder gemütliche Genussmomente im Herbst.
Lust auf neue Inspirationen in deiner Timeline?
👉 Folge @letsdocooking – dort findest du regelmäßig neue Rezepte, Ideen und & kreative Anrichtetipps.
👉 Folge @letsdogardening auf Instagram.
„Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Letsdocooking® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.“
Neueste Blogbeiträge
Wir verwandeln eine alte Sandkiste in ein Terrassenbeet | LetsDoGardening Episode 12
In Episode 12 von LetsDoGardening verwandeln wir eine alte Sandkiste in ein neues Terrassenbeet. Mit eigener Komposterde, Tomaten, Chili, Paprika, Wildkräutern und Bohnen entsteht ein neuer Gartenbereich direkt bei der Terrasse. Außerdem häufeln wir Erdäpfel an, pflanzen Mais, mulchen Gurken und den Ackerbereich vor der großen Hitzewelle und entdecken sogar eine seltene Borstige Dolchwespe.
Selbstgemachtes Kebab-Brot mit Pljeskavica
Fluffiges, selbstgemachtes Kebab-Brot gefüllt mit saftiger Pljeskavica, frischem Salat, Tomaten und cremiger Joghurtsauce – ein herzhaftes Streetfood-Rezept für zuhause.
Selbstgemachte Tortillas
Selbstgemachte Tortillas aus Dinkelmehl mit Germ, Hafermilch und Wasser. Einfache Wraps aus der Pfanne – perfekt für Quesadillas, Snacks und Wraps.










